欧易交易所作为一个全球化的数字货币交易平台，其服务器的部署主要考虑了安全、稳定性和用户体验等因素，并非集中在单一地点。为了确保交易系统的高效运行和用户数据的安全保护，欧易在全球范围内设有多个数据中心。
具体而言，欧易会在一些网络设施先进且法律环境相对健全的国家和地区设立服务器节点。这不仅有助于减少因地域造成的延迟问题，提高交易速度与体验；同时也能更好地应对各种突发情况，确保服务连续性。例如，在东亚、北美和欧洲等重要市场均有可能部署有其服务器资源。
值得注意的是，交易所会根据实际运营需要调整数据中心的位置及规模，因此具体到某个时间点，“欧易服务器在哪里”这个问题可能没有固定答案。用户可以通过官方渠道了解最新信息以获得准确情况。